💢 Rượu vang để lâu thì càng ngon? Rượu vang nhẹ nhàng, độ cồn dịu, hương vị thơm ngon và hợp với nhiều món ăn, đã trở thành một xu hướng mới cho những người sành điệu. Tuy nhiên, xoay quanh vấn đề rượu vang để lâu thì uống càng ngon luôn có những luồng ý kiến trái chiều.
💢 Mọi người thường nói rằng rượu vang để lâu thì càng ngon. Đây là quan điểm mang tính chất phiếm diện, quy chụp người tiêu dùng.
💢 Rượu vang theo thời gian quả đúng là có sự phát triển hơn về hương vị. Hương thơm của rượu sẽ đậm đà hơn, hoà quyện vào nhau như một bó hoa nhiều hương sắc. Tuy nhiên, theo các chuyên gia về rượu vang, nếu không phải là dòng vang cao cấp, có chất lượng thổ nhưỡng tốt, và không được bảo quản tốt sẽ không thể để lâu năm được. Do đó không phải chai rượu vang nào cũng để càng lâu càng ngon.
💢 Do đó rượu vang cũng có tuổi thọ riêng và hạn sử dụng của chai vang phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như giống nho, niên vụ, quá trình sản xuất, thổ nhưỡng, phương pháp bảo quản.
Độ ngon của rượu vang phụ thuộc vào giống nho, niên vụ, thổ nhưỡng
💢 Phụ thuộc vào loại nho mà cho ra những dòng rượu vang với hương vị khác nhau. Độ đậm hay nhạt của rượu vang còn phụ thuộc vào tuổi cây nho, đất đai, khí hậu ở đó.
💢 Với vang Úc, Bắc Mỹ hay Nam Mỹ rượu vang thường được làm từ các loại nho đỏ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Franc… Hay là giống nho trắng như: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…
Rượu vang để lâu được hay không còn phụ thuộc vào quá trình sản xuất
💢 Rượu vang phải được chế biến theo đúng công thức và quy trình nghiêm ngặt. Quá trình ủ rượu được xem là khâu quan trọng nhất. Rượu vang thường được ủ trong các thùng gỗ sồi chờ cho nho đạt được độ chát nhất định.
💢 Với việc giữ rượu vang như vậy sẽ làm cho rượu được nồng, chát vừa phải, dễ uống hơn. Nhưng nếu để lâu quá rượu sẽ có vị nhạt, dễ hỏng. Thời gian giữ rượu trong các thùng gỗ sồi tùy thuộc vào giống nho làm rượu vang.
Rượu vang để lâu có ngon không còn phụ thuộc vào phương pháp bảo quản
💢 Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, vị trí, di chuyển…. tất cả đều ảnh hưởng quy trình bảo quản rượu vang đúng cách. Một chai vang muốn lưu giữ lâu năm cần ở trong điều kiện bảo quản tối ưu và ổn định.
- Nhiệt độ: Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang là từ 12 – 16 độ C. Trong đó, vang đỏ là 15 – 18 độ C, vang trắng 12 – 15 độ C.
- Độ ẩm: Độ ẩm bảo quản rượu vang từ 50 – 80%, độ ẩm lí tưởng 70%. Độ ẩm trên 80% sẽ có ảnh hưởng ít nhiều đến chất lượng rượu và sẽ làm hỏng tem nhãn rượu,
- Ánh sáng: Ánh sáng sẽ làm cho rượu vang nhanh mất đi vị ngon, những chai có màu sáng sẽ dễ bị tác động bởi ánh sáng. Đối với tia cực tím UV thì kể cả chai sáng màu lẫn sẫm màu đều bị ảnh hưởng.
- Không rung lắc: Khi chai rượu bị rung động, va chạm sẽ khiến cho tốc độ phản ứng hóa học bên trong chai rượu diễn ra nhanh hơn làm rượu nhanh bị mất hương vị.
💢 Giai đoạn tốt nhất để thưởng thức rượu vang là khi chai vang đó đạt tới độ trưởng thành, khi đó cả hương vị và hương thơm được bung toả mạnh mẽ và tròn vị.
💢 Có những chai vang 1 -2 năm đã đạt tới độ trưởng thành, nhưng có những chai vang phải đến 5 – 10 năm mới đạt độ trưởng thành
💢 Vì vậy quan điểm rượu vang để lâu càng ngon là chưa đúng các bạn nhé.
Cùng xem video về chủ đề “Rượu vang để lâu càng ngon?”
💢 Các bài viết tương tự bài “Rượu vang để lâu thì càng ngon?” có thể bạn sẽ quan tâm:
- Top 5 sai lầm khi sử dụng rượu vang
- 5 Lợi ích khi uống rượu vang đỏ hàng ngày
- Uống rượu vang đúng cách
💥Nếu hài lòng với sản phẩm của chúng tôi, vui lòng để lại đánh giá 5 sao và chia sẻ với bạn bè của bạn nhé.
☎ Vui lòng inbox, để lại SĐT hoặc gọi ngay 096.182.8668 để được tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm. Anh chị em cửa hàng muốn nhập sỉ, số lượng thì liên hệ Hotline 096.182.8668 để em tư vấn kĩ hơn ạ.
——–
🔰 Đức Minh Shop đã có mặt trên thị trường 6 năm và hiện tại vẫn đang tiếp tục nhận được sự yêu quý của Quý Khách Hàng. Giữa rất nhiều sự lựa chọn, xin chân thành CẢM ƠN Quý Khách đã tin tưởng và lựa chọn sản phẩm của Đức Minh. Hi vọng Quý Khách sẽ có trải nghiệm thật tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Đức Minh Shop sẽ luôn cố gắng và nỗ lực hết mình trước tình yêu của Quý Khách.
🏣 Showroom: Phố Dương Văn Bé (Chân cầu H7 Vĩnh Tuy), quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
➡➡ Hotline: 096. 182. 8668
🎯 Fb:https://www.facebook.com/huongpresent/
