🍇 Nho Montepulciano là giống nho rượu vang đỏ của Ý được chú ý vì là giống nho chính dùng để sản xuất các loại rượu vang D.O.C
Nguồn gốc của nho Montepulciano
🍇 Montepulciano là giống nho có nguồn gốc từ miền trung nước Ý. Theo những tài liệu lịch sử đầu tiên về rượu vang, giống nho này có từ năm 1793. Tuy nhiên, phải đến cuối thế kỷ 20 đầu thế kỷ 21, nho Montepulciano mới trở thành giống nho bản địa được trồng rộng rãi tại Ý, sau Sangiovese. Nho Montepulciano hiện là một trong những loại nho làm rượu vang đỏ Ý phổ biến nhất của nước Ý xinh đẹp. Do nho có sản lượng cao, khi làm rượu thì dễ uống, điều này khiến nó trở nên phổ biến với các nhà sản xuất và người tiêu dùng.
🍇 Nho Montepulciano nổi tiếng nhất được biết đến với cái tên Montepulciano d’Abruzzo và được sản xuất ở vùng Abruzzo, miền Đông nước Ý. Với địa hình đồi núi ở phía tây, gió khô và ánh nắng ở phía đông, lượng lớn cây nho Montepulciano được trồng trên những ngọn đồi thấp. Đây cũng là vị trí hoàn hảo cho những trái nho Montepulciano chín mọng, căng tròn. Cả bốn tỉnh của Abruzzo đều sản xuất rượu vang Montepulciano, vì thế mà nho thường được trồng với số lượng lớn. Điều này đã dẫn đến việc vì đẩy cao số lượng nên một số loại rượu vang kém chất lượng hơn được sản xuất.
🍇 Ví dụ tốt nhất về Montepulciano là đến từ tỉnh Teramo, phía bắc của khu vực này. Nơi đây có thổ nhưỡng ít màu mỡ hơn với nhiều đất sét và đá vôi cùng độ cao cao. Những dòng rượu vang được làm từ nho Montepulciano ở khu vực này thể hiện độ axit cao, vị chát và cồn tự nhiên có sẵn trong nho. Điều đặc biệt, Ý không phải là nơi duy nhất trồng nho Montepulciano, bạn có thể tìm thấy giống nho này ở California, New Zealand và Úc.
🍇 Điều thú vị là Montepulciano vừa là một giống nho vừa là tên của một ngôi làng ở Tuscany. Vì lý do này mà Montepulciano thường bị nhầm lẫn với Vino Nobile di Montepulciano. Trong khi Montepulciano là một loại rượu vang đỏ được sản xuất từ giống nho cùng tên, thì Vino Nobile di Montepulciano lại là một loại rượu vang đỏ được sản xuất từ nho Sangiovese ở Tuscany.
Hương vị của rượu vang được làm từ nho Montepulciano
🍇 Rượu vang Montepulciano được đánh giá cao trên toàn cầu nhờ hương vị mềm mại và màu sắc đẹp mắt. Vị chát có trong rượu nhẹ nhàng và độ chua thấp tạo đã tạo nên một dòng vang có độ sánh trung bình. Rượu thường được tiêu thụ tốt nhất ngay sau khi đóng chai.
🍇 Montepulciano được biết đến với màu sắc đậm, vị chát mạnh mẽ và lượng axit khá cao. Rượu thể hiện hương thơm và hương vị quyến rũ. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tinh tế của lá oregano, hạt tiêu, thuốc lá và trái cây đen chín mọng. Tuy nhiên, hương vị của loại rượu mộc mạc này có thể bị ảnh hưởng đáng kể bởi cách nó được ủ.
🍇 Sử dụng thùng gỗ sồi để lên ủ rượu vang là một cách rất phổ biến, có từ những ngày đầu khi rượu vang được sản xuất bởi người La Mã. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi sẽ phát triển hương vị độc đáo. Những thùng gỗ này cũng có thể được nướng ở các mức độ khác nhau nhằm tạo thêm hương vị khói hoặc hương vị thơm ngon cho rượu. Vì lý do này, nho Montepulciano được ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm thể hiện hương vị của socola, vani và mocha. Bên cạnh đó các hương vị trái cây đen như boysenberry, blackberry và mận khô
🍇 Rượu vang được chế biến từ nho Montepulciano thường được ngâm trong thùng gỗ sồi, vậy nên khi thưởng thức sẽ có chút xen lẫn hương thơm của thùng gỗ sồi và các hương vị đặc trưng khác như vanilla.
🍇 Nếu bạn yêu rượu vang và muốn thưởng thức hương vị đặc biệt từ rượu vang của giống nho Montepulciano thì Seamen 2019 được phân hạng D.O.C hứa hẹn làm hài lòng bạn tuyệt đối…
————–
🔰 Đức Minh Shop đã có mặt trên thị trường 6 năm và hiện tại vẫn đang tiếp tục nhận được sự yêu quý của Quý Khách Hàng. Giữa rất nhiều sự lựa chọn, xin chân thành CẢM ƠN Quý Khách đã tin tưởng và lựa chọn sản phẩm của Đức Minh. Hi vọng Quý Khách sẽ có trải nghiệm thật tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Đức Minh Shop sẽ luôn cố gắng và nỗ lực hết mình trước tình yêu của Quý Khách.
🏣 Showroom: Phố Dương Văn Bé (Chân cầu H7 Vĩnh Tuy), quận Hai Bà Trưng, Hà Nội!
➡➡ Hotline: 096. 182. 8668
🎯 Fanpage:https://www.facebook.com/huongpresent/
🎯 FB cá nhân: Hương Đỗ
