🍇 Top 6 giống nho làm rượu vang nổi tiếng thế giới – Rượu vang được tạo nên từ các giống nho chất lượng với quá trình chăm sóc, thu hoạch cẩn thận và lên men theo đúng “quy chuẩn”. Mỗi giống nho với đặc điểm cùng quy trình sản xuất khác nhau sẽ tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho từng loại vang.
🍇 Những trái nho làm rượu vang thì khác hẳn với những trái nho ăn mà bạn thấy trên kệ siêu thị hay ngoài chợ. Nho làm vang có kích thước nhỏ hơn nho ăn, vỏ dày hơn và luôn chứa hạt. Các giống nho làm rượu vang này có tên tiếng latin là Vitis Vinifera.
🍇 Có hàng ngàn giống nho làm rượu vang khác nhau trong trong nhóm Vitis vinifera. Và để dễ tìm hiểu nhất về các giống nho làm rượu vang này người ta thường phân chúng thành hai loại: Nho đỏ và nho trắng.
🍇 Các giống nho đỏ phổ biến nhất của các loại nho làm rượu vang là Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir. Không thua kém so với các giống nho đỏ, các giống nho trắng trong danh sách các loại nho làm rượu vang trắng cũng rất được ưa chuộng là: Chardonnay và Sauvignon Blanc.
🍇 Sau đây là tổng hợp một số loại nho làm rượu vang phổ biến trên thế giới:
1. Cabernet Sauvignon – Ông vua trong thế giới nho đỏ
🍇 Cabernet Sauvignon – Ông hoàng của thế giới nho đỏ là một trong các giống nho làm rượu vang nổi tiếng và phổ biến nhất trên thế giới.
🍇 Nó có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp sau đó được trồng ở nhiều đất nước khác nhau. Đây là một trong những giống nho vô cùng mạnh mẽ, có thể sống và phát triển ở nhiều vùng đất và khí hậu đa dạng.
🍇 Tuy được trồng ở rất nhiều nơi trên thế giới, nhưng tại mỗi nơi Cabernet Sauvignon lớn lên, nó lại mang hương vị đặc trưng của khí hậu và thổ nhưỡng tại chính nơi đó. Đây chính là điểm để bạn có thể phân biệt được hương vị của Cabernet Sauvignon từ các đất nước khác nhau.
🍇 Một sự thật thú vị về giống nho Cabernet Sauvignon mà bạn nên biết thêm đó là: nó được tạo ra từ sự giao thoa tự nhiên giữa một giống nho đỏ và một giống nho trắng.
🍇 Theo kết quả của các cuộc nghiên cứu trước đây thì Cabernet Sauvignon là sự lai tạo tình cờ giữa giống nho đỏ Cabernet Franc và giống nho trắng Sauvignon Blanc. Vì thế Cabernet Sauvignon là tên được ghép từ chữ đầu của giống nho bố “Cabernet” và giống nho mẹ “Sauvignon”.
🍇 Không ai tin rằng sự kết hợp của một giống nho trắng có thể lai tạo ra giống nho có màu đỏ sẫm như vậy. Điều này đã thôi thúc rất nhiều các nghiên cứu phải đào sâu để làm rõ sự thật.
🍇 Cabernet Sauvignon có đặc điểm là chín muộn, với cấu trúc chắc chắn và vị chát mịn màng. Cabernet Sauvignon cũng rất thơm, với các nốt hương thơm quả đỏ gồm nho đen, cam thảo và bạc hà tươi mát. Hàm lượng tannin đặc trưng cũng đem đến cho rượu vang Cabernet Sauvignon khả năng ủ thùng tuyệt vời.
2. Nữ hoàng của các loại nho đỏ – Merlot
🍇 Cũng giống như Cabernet Sauvignon, Merlot đến từ vùng Bordeaux của Pháp. Nó có thể sống và phát triển ở nhiều vùng đất và khí hậu khác nhau.
🍇 Trong thế giới các giống nho đỏ, Merlot được coi là giống nho thanh mai trúc mã với Cabernet Sauvignon. Sinh ra là để dành cho nhau.
🍇 Nếu Cabernet Sauvignon là ông vua thì Merlot là nữ hoàng trong những giống nho đỏ.
🍇 Sở dĩ ví như vậy là vì Merlot mang trong mình sự mềm mại, uyển chuyển còn Cabernet Sauvignon xuất thân đã vô cùng mạnh mẽ. Các nhà làm vang thường pha trộn thêm Merlot với Cabernet Sauvignon để tạo ra một loại vang mượt mà hơn.
🍇 Merlot được yêu thích vì rượu vang được làm từ giống nho này có đặc trưng là hương cherry đen nồng nàn, vị chua của mận (Hà Nội) hòa quyện cùng vị tannin mềm mại và một chút vị ngọt của sô cô la.
🍇 Merlot được sự yêu thích của những người thích hương vị đằm thắm, mượt mà, mềm môi, dễ uống, không quá đậm mà cũng không quá nhạt.
3. Cô công chúa đỏng đảnh và quyến rũ – Pinot Noir
🍇 Không mạnh mẽ như giống nho Carbenet Sauvignon, cùng chẳng mềm mại như Merlot. Giống nho Pinot Noir được ví như nàng công chúa đỏng đảnh và khó chiều chuộng.
🍇 Nho Pinot Noir có nguồn gốc từ vùng Burgundy (Bourgogne) của Pháp. Nơi đây có đất đai màu mỡ và khí hậu rất mát mẻ. Cũng là một trong những giống nho đỏ được trồng nhiều trên thế giới nhưng cô công chúa Pinot Noir không chịu được khí hậu khắc nghiệt như hai giống nho trên. Nó chủ yếu phát triển tốt ở các vùng có khí hậu mát mẻ.
🍇 Một điều đặc biệt nữa mà bạn cần nhớ khi nhắc đến cô công chúa Pinot Noir đó là: Nó là một trong 3 giống nho chủ đạo góp phần làm nên vang Champagne – loại vang danh tiếng lẫy lừng trên thế giới. Đặc điểm của Pinot Noir là có vỏ mỏng, ít tannin.
🍇 Vang làm từ giống nho này được yêu thích bởi vì vị tươi mới và tinh tế của quả anh đào đỏ kết hợp với quả mâm xôi, hòa quyện cùng một chút mùi thơm mộc mạc của nấm. Mùi cay cay kéo dài đến dư vị cuối cùng và đọng lại chút gì đó ngọt ngọt như của vani.
4. Cô nàng đặc biệt trong tất cả những giống nho – Syrah
🍇 Điểm đặc biệt của cô nàng Syrah là sự hòa quyện tính cách của các giống nho trên. Syrah mang trong mình sự mạnh mẽ của Cabernet Sauvignon nhưng cũng mềm mại không kém phần Merlot. Thêm vào đó là một chút hấp dẫn như của Pinot Noir, không đỏng đảnh mà vô cùng tinh tế.
🍇 Nho Syrah có nguồn gốc ở Pháp, hay còn gọi là Shiraz tại các nước khác. Syrah làm ra loại vang đỏ nổi tiếng và thường được trộn với một loại nho trắng có tên là Viognier. Và cũng là một trong 3 giống nho chủ đạo của Chateauneuf du Pape (Grenache, Syrah và Mourvedre)
🍇 Đặc điểm nổi bật của giống nho Syrah là có vỏ đen đậm, sẫm màu, vị chát và nồng độ cồn khá cao. Nho Syrah là một trong các giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến và có thể kết hợp với giống nho khác để làm ra các chai vang hảo hạng
💥 Bên cạnh các giống nho làm rượu vang đỏ, chúng ta cũng không thể không nhắc đến các giống nho làm rượu vang trắng. Nếu vang đỏ tượng trưng cho sự nam tính, thì vang trắng chính là nét tinh tế của nữ quyền.
5. Cô nàng hoang dại và gợi cảm – Sauvignon Blanc
🍇 Sauvignon Blanc là một giống nho có vỏ màu xanh lá cây có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Sauvignon blanc được trồng rộng rãi ở Pháp, Chile, Úc , New Zealand, Nam Phi, các tiểu bang ở California, Mỹ.
🍇 Đặc trưng của nho Sauvignon Blanc là mùi hương thoang thoảng của quả tầm bóp (trái thù lù), mùi ngào ngạt của cỏ tươi được cắt vào sáng sớm. Hòa quyện vào đó là mùi của các loại trái cây nhiệt đới như: bưởi, đào, dưa ngọt. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây và mùi của cỏ tươi còn còn lại ở khoang miệng.
🍇 Giống như cái tên “Cô nàng hoang dại” Sauvignon Blanc dễ dàng thích nghi và phát triển ở mọi loại môi trường. Có nguồn gốc từ Pháp và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Nhưng tên tuổi của giống nho này bắt đầu nổi đình đám vào cuối thế kỷ 20 tại đất nước New Zealand.
🍇 Khi mà vang làm từ giống nho Sauvignon Blanc của vùng Marlborough, New Zealand đã gây ấn tượng mạnh mẽ đối những người yêu rượu trong thế giới rượu vang. Kể từ đó, Sauvignon Blanc luôn là giống nho làm vang chiếm số lượng xuất khẩu cao nhất của đất nước này.
🍇 Đọc đến đây, bạn có tò mò vì sao Sauvignon Blanc vùng Marlborough của New Zealand lại nổi tiếng như vậy? Nhắc tới Sauvignon Blanc, người ta nghĩ tới New Zealand?
🍇 Bật mí một chút với bạn đó là do khí hậu tại vùng này. Marlborough là vùng duy nhất nhận nhiều ánh nắng nhất trong ngày so với các vùng khác của New Zealand.
🍇 Sự thật sẽ làm bạn ngạc nhiên đó là số giờ nắng vào những ngày hè lên tới 12 tiếng. Ánh nắng sẽ tắt sau khoảng 8 giờ tối và khi đó không khí lạnh sẽ lại bao trùm toàn bộ bầu không khí. Việc nhận ánh nắng nhiều giờ trong ngày làm cho giống nho Sauvignon Blanc chín mọng hơn. Và nhiệt độ buổi tối mát lạnh sẽ duy trì độ axit tự nhiên vốn có của giống nho này.
🍇 Đây chính là điều tạo nên hương vị hấp dẫn, khó cưỡng lại cho những người thưởng thức vang Sauvignon Blanc của Marlborough.
6. Cô nàng mộc mạc nhất trong thế giới nho trắng – Chardonnay
🍇 Không hoang dại và gợi cảm như người bạn Sauvignon Blanc, giống nho Chardonnay mộc mạc vô cùng. Điều này được thể hiện qua hương và vị đặc trưng của nó.
🍇 Mặc dù ưa thích vùng có khí hậu mát mẻ nhưng Chardonnay vẫn phát triển tốt ở các vùng có khí hậu ấm hơn. Không khó chiều như người bạn Pinot Noir, Chardonnay dễ trồng và có khả năng thích nghi với các điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đa dạng.
🍇 Có thể coi Pinot Noir và Chardonnay là đôi bạn vô cùng than thiết. Vì tại nơi nào giống nho Pinot Noir được trồng thì Chardonnay sẽ được trồng gần đó.
🍇 Đây là một giống nho có vỏ màu xanh lá cây có nguồn gốc ở vùng rượu Burgundy ở miền đông nước Pháp. Nhưng nó phát triển rất tốt ở phía Bắc lạnh lẽo của nước Pháp. Có một điều vô cùng đặc biệt về giống nho Chardonnay mà bạn nên biết. Đây là một giống nho trắng duy nhất trong 3 giống nho cổ điển làm Champagne ở phía Bắc của Pháp.
🍇 Đặc trưng của giống nho Chardonnay là mùi tươi mát của táo vàng; Mùi chua chua ngọt ngọt của trái khế hòa quyện cùng mùi thơm của trái dứa. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi chua nhè nhẹ của các loại trái cây nhiệt đới, vị ngọt dịu dàng của vani ở và mùi bơ còn thoang thoảng ở khoang mũi.
🍇 Vang làm từ Chardonnay có hương vị đặc trưng khác nhau tại mỗi nơi mà giống nho lớn lên. Và hương vị còn tùy thuộc vào mục đích của nhà làm vang
🍇 Nho Chardonnay được dùng để tạo ra một số loại rượu vang trắng với hương vị mạnh mẽ và cuốn hút đối phương từ ánh nhìn đầu tiên.
Trên đây là những những giống nho làm rượu vang nổi tiếng được trồng nhiều trên thế giới. Những thông tin này sẽ giúp bạn dễ dàng chọn lựa được những chai vang ưng ý. Hãy tiếp tục đón đọc những bài tiếp theo của Đức Minh với nhiều thông tin thú vị hơn nhé.
————–
🔰 Đức Minh Shop đã có mặt trên thị trường 6 năm và hiện tại vẫn đang tiếp tục nhận được sự yêu quý của Quý Khách Hàng. Giữa rất nhiều sự lựa chọn, xin chân thành CẢM ƠN Quý Khách đã tin tưởng và lựa chọn sản phẩm của Đức Minh. Hi vọng Quý Khách sẽ có trải nghiệm thật tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Đức Minh Shop sẽ luôn cố gắng và nỗ lực hết mình trước tình yêu của Quý Khách.
🏣 Showroom: Phố Dương Văn Bé (Chân cầu H7 Vĩnh Tuy), quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
➡➡ Hotline: 096. 182. 8668
🎯 Fb:https://www.facebook.com/huongpresent/
